Poireaux confits

Poireaux confits – Produit 100 % naturel

Les poireaux confits de Nutriva Alimentación sont une préparation culinaire obtenue par une cuisson lente dans l’huile à basse température, sans friture.

Ce procédé permet aux poireaux de rester tendres et juteux tout en développant une saveur douce et délicate, qui sublime leur profil aromatique.

Pour leur élaboration, les poireaux de Nutriva Alimentación sont nettoyés puis immergés dans de l’huile d’olive pendant une durée prolongée, généralement environ une heure. Le résultat est une texture délicate et fondante, idéale pour accompagner viandes et poissons, ou pour servir de base à des veloutés et des sauces.

• Nous fournissons des poireaux confits aux professionnels de la restauration, aux supermarchés et aux grandes surfaces.
• Nous fabriquons des poireaux confits en gros. Nous pouvons réaliser des lots sur mesure à la demande.
• Nous distribuons des poireaux confits issus de matières premières provenant de la région de Murcie.
• Poireaux confits en gros pour tapas et *pinchos*.
• Distributeur de poireaux confits artisanaux.

Valeurs pour 100 g de produit

• Valeur énergétique (kJ/kcal) : 337/81
• Matières grasses : 3,8 g
• dont acides gras saturés : 0,7 g
• Glucides : 9,5 g
• dont sucres : 3,1 g
• Protéines : 1,2 g
• Fibres : 1,6 g
• Sel : 0,03 g

Format : Barquette de 4 unités

• Poids net : 1 000 g
• Barquette : 4 pièces
• Carton : 3 barquettes

• Préparés à partir de poireaux issus du potager, sélectionnés, nettoyés, épluchés, précuits et réfrigérés.
• Confits (cuits dans de l’huile d’olive à température modérée), conditionnés dans des emballages appropriés et hermétiquement fermés, puis réfrigérés.

• Réception.
• Stockage.
• Remplissage des barquettes.
• Ajout d’huile.
• Conditionnement (scellage à chaud).
• Détecteur de métaux.
• Cuisson lente (traitement thermique).
• Étiquetage et mise en carton.
• Congélation.
• Stockage en surgélation.
• Expédition.

• 5 mois à compter de la date de fabrication.
• Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.

1. Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales : NON
2. Crustacés et produits à base de crustacés : NON
3. Œufs et produits à base d’œufs : NON
4. Poissons et produits à base de poissons : NON
5. Arachides et produits à base d’arachides : NON
6. Soja et produits à base de soja : NON
7. Lait et produits à base de lait (y compris le lactose) : NON
8. Fruits à coque et produits à base de ces fruits : NON
9. Céleri et produits à base de céleri : NON
10. Moutarde et produits à base de moutarde : NON
11. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame : NON
12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total, pour les produits prêts à la consommation ou reconstitués selon les instructions du fabricant : NON
13. Lupin et produits à base de lupin : NON
14. Mollusques et produits à base de mollusques : NON

Expédition
urgente

Service personnalisé

Fabrication sur mesure

Fabrication artisanale

Produits réfrigérés et surgelés

Produits 100 % naturels

Chez Nutriva Alimentación (Artichauts confits), nous serons ravis de répondre à toutes vos questions concernant nos produits. Nous nous adaptons à vos besoins et sommes en mesure de réaliser des commandes personnalisées.

Nous pouvons modifier le format et la forme de nos emballages, l’étiquetage, et même la composition du produit en y ajoutant des ingrédients spécifiques, tout en respectant des normes de qualité et de sécurité rigoureuses.

Vous pouvez nous contacter via le formulaire de ce site web ou, si vous le préférez, par téléphone au +34 681 366 153 ou par e-mail à l’adresse info@nutrivaalimentacion.com.