¿Cómo se conservan los champiñones confitados?

Colocándolos en un frasco de cristal esterilizado, asegurando que queden completamente cubiertos por su propio aceite y guardándolos en el refrigerador; así se mantienen en perfectas condiciones de 1 a 3 semanas.

¿Cómo se pueden cocinar los champiñones confitados?

Se pueden hervir o cocer en agua con sal (ideal para pastas, arroces y verduras), saltear o sofreír a fuego medio-alto con poco aceite, o asar directamente sobre una parrilla o en el horno.

¿Qué normas de higiene se recomiendan con los champiñones confitados?

Mantener separadas las carnes crudas de los alimentos listos para comer y utilizar tablas de cortar distintas para evitar la contaminación cruzada.

Champignon confit surgelé

Champignons confits surgelés – 100 % naturels –

Les champignons confits de Nutriva Alimentación (Produits végétaux confits) sont préparés par une cuisson lente dans l’huile à basse température, ce qui leur permet de conserver leur moelleux tout en développant une saveur profonde et veloutée.

Ce procédé met en valeur leur texture délicate, en faisant un accompagnement idéal ou une base parfaite pour d’autres plats.

Pour leur préparation, des champignons frais sont sélectionnés, soigneusement nettoyés et immergés dans de l’huile d’olive agrémentée d’herbes aromatiques telles que le thym, l’ail et le laurier. Ils cuisent doucement et longuement, sans jamais atteindre l’ébullition, pour un résultat tendre et fondant. Une fois prêts, ils peuvent être servis tels quels ou intégrés à des salades, des plats de viande ou des pâtes.

Nous fournissons des champignons confits aux professionnels de la restauration, aux supermarchés et aux restaurants.
Nous fabriquons des champignons confits en gros. Nous pouvons réaliser des lots sur mesure à la demande.
Nous distribuons des champignons confits issus de matières premières provenant des régions de Murcie et d’Almería.
Fabricant de champignons et champignons confits.
Champignons confits surgelés/réfrigérés (B2B).

Fiche produit

    
 
 
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   ONOFRE ARANDA DOMENECH 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente experiencia con Nutriva. Destacan por la calidad de sus alcachofas, ajos puerros y verduras confitadas, siempre con un sabor excepcional y una presentación cuidada.

Además de ofrecer productos de gran calidad, cuentan con un servicio profesional, atención cercana y una gran seriedad en todas sus gestiones. Es un proveedor de confianza que demuestra compromiso y constancia en cada pedido.

Muy recomendable para quienes buscan productos vegetales de alta calidad y un trato excelente.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Carmen Bernal 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Las alcachofas confitadas son una delicatessen para el paladar se pueden combinar con muchas recetas y es un placer al degustar.
Las compraría una y mil veces . Además es un producto que lo tendría siempre en mi despensa. Es de fácil combinar y té saca de muchos apuros.
  
 
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   alf morillo 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Producto de calidad a buen precio las mejores alcachofas confitadas que he probado en mi vida , producto gourmet premium a buen precio que más se puede pedir
  
 
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   Ana Belén Bautista Ardil 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Me ha sorprendido la calidad de los productos de Nutriva, el tomate está espectacular, como los pimientos asados que están buenísimos, y las alcachofas, tiernas, encantada con los productos que he probado. Un saludo
  
 
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   Ivan Oller Sanz 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Buenas tardes, he probado varios productos de Nutriva y me ha sorprendido la calidad de cada uno de ellos, las alcachofas a la Romana, deliciosas. Enhorabuena por vuestros productos. Saludos
  
 
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   Ana Gr 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Me parecieron fantásticas, las alcachofas, los champiñones y ensalada, enhorabuena a todo el equipo de Nutriva por vuestros productos seguiré consumiendolos.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Sonia Martinez 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La mejor alcachofa confitada que he probado!, su textura es tierna y su sabor delicioso. Buena calidad del producto
  
 
      Publicado en Google  
   
   Dpto Administración 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Estoy muy satisfecha con ellos, unas alcachofas buenísimas, tiernas y con muy buen sabor
  
 
  
  
 
 
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Sommaire

Champignon confit (surgelé)
FAQ

Distribution et utilisation du produit

Chez Nutriva Alimentación, nous sommes fabricants et distributeurs spécialisés dans les champignons confits, desservant l’Espagne, la France, l’Italie et la Grande-Bretagne.

Tous nos produits se distinguent par une élaboration artisanale soignée, sans additifs et fidèle à un procédé traditionnel très rigoureux. Nous sélectionnons les meilleures matières premières issues de cultures nationales pour les confire lentement à basse température, avant de les soumettre à une surgélation conçue pour garantir une distribution optimale en Espagne et dans le sud de l’Europe.

Les champignons confits surgelés de Nutriva Alimentación sont commercialisés dans des formats pratiques adaptés à la restauration et à l’alimentaire ; nous proposons également une gamme de produits distribués au rayon frais/réfrigéré.

Il s’agit d’une alternative 100 % naturelle, légère et nutritive, idéale pour une intégration régulière aux menus du régime méditerranéen.

Au moment du service, nos champignons offrent un excellent rendement : il suffit de les saisir quelques minutes à la plancha et de les agrémenter d’une tranche de foie gras, de copeaux de jambon ibérique ou d’une pincée d’herbes aromatiques (comme le thym ou le romarin) pour en rehausser l’arôme naturel sans le masquer. Ils supportent également une touche finale au barbecue, qui leur confère cette note fumée caractéristique, faisant de chaque bouchée un délice irrésistible.

En raison de leur texture et de leur qualité, il convient de les traiter comme un produit gastronomique délicat et de soigner leur dressage ainsi que leur présentation à table.

Les possibilités culinaires sont infinies. Parmi les créations les plus plébiscitées, citons les « Champignons confits à la crème de foie gras et fleur de sel », les « Champignons saisis au jaune d’œuf confit et à la truffe noire » ou encore l’association « Champignons confits sur parmentier et croustillant de cecina » ; autant de propositions qui reflètent le véritable caractère gastronomique du produit.

Découvrez d’autres sources d’inspiration et des recettes sur notre site internet.

Fiche produit

Ingrédients

Champignons
Huile d’olive

Informations nutritionnelles

Valeurs pour 100 g de produit

Valeur énergétique (kJ/kcal) : 357 / 85
Matières grasses : 6,50 g
dont acides gras saturés : 1,20 g
Glucides : 0,20 g
dont sucres : 0,10 g
Protéines : 2,40 g
Fibres : 2,16 g
Sel : 0,12 g

Formats

Format : Barquette

Poids net : 1 000 g
Barquette : 1
Carton : 3 barquettes

Élaboration

Élaborés à partir de champignons sélectionnés, nettoyés, précuits et surgelés.
Confits (cuits dans de l’huile d’olive à température modérée), conditionnés dans des emballages appropriés hermétiquement fermés, puis surgelés.

Procédure

Réception.
Stockage.
Remplissage des barquettes.
Ajout d’huile.
Conditionnement (scellage à chaud).
Détecteur de métaux.
Cuisson lente (traitement thermique).
Étiquetage et mise en carton.
Congélation.
Stockage en surgélation.
Expédition.

À consommer de préférence avant le

5 mois à compter de la date de fabrication.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.

Allergènes

Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales : NON
Crustacés et produits à base de crustacés : NON
Œufs et produits à base d’œufs : NON
Poissons et produits à base de poissons : NON
Arachides et produits à base d’arachides : NON
Soja et produits à base de soja : NON
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose) : NON
Fruits à coque et produits à base de ces fruits : NON
Céleri et produits à base de céleri : NON
Moutarde et produits à base de moutarde : NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame : NON
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total, pour les produits prêts à la consommation ou reconstitués selon les instructions du fabricant : NON
Lupin et produits à base de lupin : NON
Mollusques et produits à base de mollusques : NON

Expédition
urgente

Service personnalisé

Fabrication sur mesure

Fabrication artisanale

Produits réfrigérés et surgelés

Produits 100 % naturels

FAQ

Comment cuisiner des champignons confits ?admin2026-09-16T11:43:38+00:00

Comment cuisiner des champignons confits ?

Bouillir / Cuire à l’eau : Idéal pour les pâtes, le riz et les légumes. Utilisez une casserole d’eau salée et attendez l’ébullition avant d’y plonger les aliments.
Sauter / Faire revenir : Cuire à feu moyen-vif avec peu d’huile dans une poêle, en remuant constamment. Cette technique est parfaite pour les légumes et les viandes émincées.
Griller / Rôtir : Cuire directement sur un gril ou au four pour faire dorer la surface des viandes et des légumes.

Conservation des champignons confitsadmin2026-09-16T11:44:24+00:00

Conservation des champignons confits

Pour conserver les champignons confits, placez-les dans un bocal en verre stérilisé, veillez à ce qu’ils soient entièrement recouverts de leur huile de cuisson et conservez-les au réfrigérateur ; ils se garderont ainsi en parfait état pendant 1 à 3 semaines.

Contact

Chez Nutriva Alimentación (Artichauts confits), nous serons ravis de répondre à toutes vos questions concernant nos produits. Nous nous adaptons à vos besoins et sommes en mesure de réaliser des commandes personnalisées.

Nous pouvons modifier le format et la forme de nos emballages, l’étiquetage, et même la composition du produit en y ajoutant des ingrédients spécifiques, tout en respectant des normes de qualité et de sécurité rigoureuses.

Vous pouvez nous contacter via le formulaire de ce site web ou, si vous le préférez, par téléphone au +34 681 366 153 ou par e-mail à l’adresse info@nutrivaalimentacion.com.

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Produits réfrigérés

Produits surgelés

Champignon confit surgelé