¡La calidad de la huerta a la mesa!        ★       Productos 100% Naturales        ★       Elaboración Artesana        ★       La base está en la Materia Prima        ★       Fabricación a medida        ★       Distribuimos en el sur de Europa        ★¡La calidad de la huerta a la mesa!        ★       Productos 100% Naturales        ★       Elaboración Artesana        ★       La base está en la Materia Prima        ★       Fabricación a medida        ★       Distribuimos en el sur de Europa        ★

Ensalada de Confitados

Ensalada de Confitados2026-09-17T17:28:33+00:00

Fabricante de Ensalada de confitados

Ensalada de confitados – 100% Natural 

La ensalada de confitados de Nutriva Alimentación (Productos Vegetales Confitados) es una preparación elegante y llena de sabor que combina ingredientes cocinados lentamente en aceite o grasa para potenciar su dulzura y textura melosa.

Esta ensalada puede incluir una variedad de elementos como calabacín, tomate, pimientos y cebolla confitados, cada uno aportando su propio matiz y profundidad de sabor.

La clave está en equilibrar los ingredientes con frescura y contraste: se suele acompañar de hojas verdes como rúcula o espinaca, frutos secos, queso suave como burrata o queso de cabra y un toque de vinagreta para realzar los sabores. También puede llevar hierbas aromáticas y especias que complementen el conjunto.

  • Somos proveedores de ensalada de confitados para la hostelería, supermercados y restaurantes o grandes superficies.
  • Fabricamos ensalada de confitados al por mayor. Podemos hacer lotes a medida bajo demanda.
  • Distribuimos ensalada de confitados cuya materia prima proviene de la Región de Murcia.
Ensalada de Confitados de Nutriva Alimentación

Ficha del Producto

Ficha de la Ensalada de Confitados de Nutriva Alimentación
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ONOFRE ARANDA DOMENECH profile picture
ONOFRE ARANDA DOMENECH
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Excelente experiencia con Nutriva. Destacan por la calidad de sus alcachofas, ajos puerros y verduras confitadas, siempre con un sabor excepcional y una presentación cuidada. Además de ofrecer productos de gran calidad, cuentan con un servicio profesional, atención cercana y una gran seriedad en todas sus gestiones. Es un proveedor de confianza que demuestra compromiso y constancia en cada pedido. Muy recomendable para quienes buscan productos vegetales de alta calidad y un trato excelente.
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Carmen Bernal profile picture
Carmen Bernal
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Las alcachofas confitadas son una delicatessen para el paladar se pueden combinar con muchas recetas y es un placer al degustar. Las compraría una y mil veces . Además es un producto que lo tendría siempre en mi despensa. Es de fácil combinar y té saca de muchos apuros.
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alf morillo profile picture
alf morillo
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Producto de calidad a buen precio las mejores alcachofas confitadas que he probado en mi vida , producto gourmet premium a buen precio que más se puede pedir
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Ana Belén Bautista Ardil profile picture
Ana Belén Bautista Ardil
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Me ha sorprendido la calidad de los productos de Nutriva, el tomate está espectacular, como los pimientos asados que están buenísimos, y las alcachofas, tiernas, encantada con los productos que he probado. Un saludo
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Ivan Oller Sanz profile picture
Ivan Oller Sanz
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Buenas tardes, he probado varios productos de Nutriva y me ha sorprendido la calidad de cada uno de ellos, las alcachofas a la Romana, deliciosas. Enhorabuena por vuestros productos. Saludos
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Ana Gr
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Me parecieron fantásticas, las alcachofas, los champiñones y ensalada, enhorabuena a todo el equipo de Nutriva por vuestros productos seguiré consumiendolos.
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Sonia Martinez
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La mejor alcachofa confitada que he probado!, su textura es tierna y su sabor delicioso. Buena calidad del producto
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Dpto Administración
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Estoy muy satisfecha con ellos, unas alcachofas buenísimas, tiernas y con muy buen sabor
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Tabla de contenido

Distribución y uso del producto

En Nutriva Alimentación somos fabricantes y distribuidores de nuestra exclusiva Ensalada de confitados, llevando la excelencia de nuestra huerta a clientes de España, Francia, Italia y Gran Bretaña.

Fieles a un proceso de elaboración 100% artesanal y sin aditivos ni conservantes, combinamos una cuidadosa selección de hortalizas confitadas a baja temperatura siguiendo recetas tradicionales. El resultado se somete a un riguroso proceso de ultracongelación para garantizar su máxima frescura durante la distribución en España y el sur de Europa.

La Ensalada de confitados refrigerada de Nutriva Alimentación se presenta en prácticos formatos pensados para agilizar el trabajo en la alta restauración y el sector alimentación, contando asimismo con su correspondiente versión distribuida en congelado.

Es un plato listo para degustar, totalmente natural, equilibrado y ligero, idóneo para coronar la carta de cualquier establecimiento comprometido con la autenticidad de la dieta mediterránea.

Su preparación es sumamente versátil: se puede servir templada o a temperatura ambiente, y basta con rematarla en el momento del emplatado con una fina lámina de foie marinado, laja de jamón ibérico o unas gotas de aceite aromatizado con hierbas silvestres para potenciar todo su sabor. Si se prefiere un contraste ahumado, un breve toque de calor en la parrilla o a las brasas le aporta una fragancia a madera sencillamente espectacular.

Al tratarse de una armoniosa mezcla de hortalizas de textura suave, se recomienda cuidar la presentación para lucir el colorido y la delicadeza del plato en mesa.

Las posibilidades para sorprender al comensal son ilimitadas. Destacan propuestas gourmet como la «Ensalada de confitados con queso de cabra caramelizado y vinagreta de piñones», la «Ensalada de confitados con láminas de bacalao ahumado y sal Maldon» o los «Confitados variados sobre fondo de salmorejo con crujiente de ibérico»; recetas que demuestran el máximo esplendor de esta especialidad de la casa.

Puedes descubrir más sugerencias de presentación y servicio en nuestra página web.

Ficha del Producto

Ingredientes

  • Calabacín
  • Tomate
  • Pimiento Rojo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva

Información Nutricional

Valores medidos por 100 g de producto

  • Valor energético(Kj/Kcal): 357 /l85
  • Grasas: 6,50 g
  • de las cuales saturadas: 1,20 g
  • Hidratos de carbono: 0,20 g
  • de los cuales azúcares: 0,10 g
  • Proteínas: 2,40 g
  • Fibra: 2,16 g
  • Sal: 0,12 g

Formatos

Formato: Bandeja 

  • Peso Neto: 1000 gr.
  • Bandeja: 1
  • Caja: 3 bandejas

Elaboración

  • Preparadas a partir de calabacín, tomate, pimiento rojo y cebolla, todos ellos de la huerta de Murcia, limpios, pelados, precocidos y refrigerados.
  • Confitadas (cocinadas en aceite de oliva a temperatura media), en envases adecuados, herméticamente cerrados, y posteriormente refrigerados.
  • Sin conservantes
  • Sin colorantes

Procedimiento

  • Recepción.
  • Almacenamiento.
  • Llenado de bandejas.
  • Adición de aceite.
  • Envasado (termosellado).
  • Detector de metales.
  • Confitado (tratamiento térmico).
  • Etiquetado y encajado.
  • Refrigeración.
  • Almacenamiento refrigerado.
  • Expedición.

Consumo preferente

  • 5 meses desde la fecha de fabricación.
  • Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 5 días

Alérgenos

  1. Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.: NO
  2. Crustáceos y productos a base de crustáceos.: NO
  3. Huevos y productos a base de huevo.; NO
  4. Pescado y productos a base de pescado.: NO
  5. Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.: NO
  6. Soja y productos a base de soja.: NO
  7. Leche y sus derivados (incluida la lactosa).: NO
  8. Frutos de cáscara y productos derivados.: NO
  9. Apio y productos derivados.: NO
  10. Mostaza y productos derivados.: NO
  11. Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.: NO
  12. Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante.: NO
  13. Altramuces y productos a base de altramuces.: NO
  14. Moluscos y productos a base de moluscos.: NO

FAQ

Usos principales en ensaladas2026-09-16T15:15:39+00:00
  • Tomates y verduras confitadas: Son la estrella indiscutible. Puedes usar tomates cherry, pimientos o cebollas caramelizadas. Se añaden enteros o en trozos sobre una base de lechuga, espinaca o rúcula, acompañados frecuentemente de queso burrata o de cabra. 
  • Pescados confitados: El bacalao o el bonito confitados en aceite de oliva son opciones proteicas excelentes. Se sirven en lascas sobre la ensalada y combinan muy bien con aguacate y alcaparras. 
  • Elaboración de vinagretas: El aceite sobrante del proceso de confitar es un tesoro gastronómico. Se emplea como base para el aliño, mezclado con un toque de vinagre, mostaza de Dijon o hierbas aromáticas
Envio Rápido - Nutriva Alimentación 100% Natural

Envío
Urgente

Atención Personalizada - Nutriva Alimentación 100% Natural

Atención Personalizada

Fabricación a Medida - Nutriva Alimentación 100% Natural

Fabricación a medida

Elaboración Artesana - Nutriva Alimentación 100% Natural

Elaboración Artesana

Refrigerado y Congelado - Nutriva Alimentación 100% Natural

Refrigerado y Congelado

Productos 100% Natural

Contacto

En Nutriva Alimentación (Alcachofas confitadas), estaremos encantados de responder a cualquier pregunta que tenga sobre nuestros productos. Nos adaptamos a sus necesidades y podemos fabricar pedidos personalizados.

Podemos modificar el tamaño y la forma de nuestro envase, el etiquetado e incluso la composición añadiendo ingredientes específicos. Todo ello cumpliendo con estrictos estándares de calidad y seguridad.

Puede contactarnos a través del formulario de esta página web o, si lo prefiere, por teléfono al +34 681 366 153 o por correo electrónico a info@nutrivaalimentacion.com.

Formulario de Contacto

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