Artichauts confits artisanaux 100 % naturels

Cœur d’artichaut confit – 100 % naturel

Le cœur d’artichaut confit de Nutriva Alimentación (Produits végétaux confits) est une préparation raffinée et délicieuse qui met en valeur la texture et la saveur unique de l’artichaut. Pour obtenir ce produit, les artichauts sont soigneusement épluchés : on retire les feuilles extérieures pour ne conserver que le cœur et la base, partie qui forme la « fleur » en s’ouvrant lors de la cuisson.

Le processus de confisage consiste à cuire les artichauts à basse température dans de l’huile d’olive ou une autre matière grasse, leur permettant ainsi de devenir tendres et de développer une saveur profonde et douce. En fin de cuisson, ils peuvent être légèrement dorés pour apporter une touche de croustillant sur les bords, offrant un délicieux contraste entre le croquant et le fondant. Cette préparation est généralement servie en entrée ou en accompagnement ; son élégance est rehaussée par une simple touche de sel, de poivre ou même un filet de réduction de vinaigre balsamique.

• Nous fournissons des cœurs d’artichauts confits aux professionnels de la restauration et à la grande distribution.
• Nous fabriquons des cœurs d’artichauts confits en gros.
• Nous distribuons des cœurs d’artichauts confits issus de matières premières provenant de la région de Murcie.

Valeurs pour 100 g de produit

• Valeur énergétique (kJ/kcal) : 357 / 85
• Matières grasses : 6,50 g
• dont acides gras saturés : 1,20 g
• Glucides : 0,20 g
• dont sucres : 0,10 g
• Protéines : 2,40 g
• Fibres : 2,16 g
• Sel : 0,12 g

Format : Barquette de 12 unités

• Poids net : 1 000 g
• Barquette : 12 pièces
• Carton : 3 barquettes

• Préparées à partir d’artichauts sélectionnés (*Cynara scolymus*), nettoyés, parés en cœurs, précuits et surgelés.
• Confits (cuits dans de l’huile d’olive à température modérée), conditionnés dans des emballages appropriés et hermétiquement fermés, puis surgelés.

• Réception.
• Stockage.
• Remplissage des barquettes.
• Ajout d’huile.
• Conditionnement (scellage à chaud).
• Détecteur de métaux.
• Confitage (traitement thermique).
• Étiquetage et mise en carton.
• Réfrigération.
• Stockage réfrigéré.
• Expédition.

• 5 mois à compter de la date de fabrication.
• Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.

1. Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées et produits dérivés : NON
2. Crustacés et produits à base de crustacés : NON
3. Œufs et produits à base d’œufs : NON
4. Poissons et produits à base de poissons : NON
5. Arachides et produits à base d’arachides : NON
6. Soja et produits à base de soja : NON
7. Lait et produits à base de lait (y compris le lactose) : NON
8. Fruits à coque et produits dérivés : NON
9. Céleri et produits dérivés : NON
10. Moutarde et produits dérivés : NON
11. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame : NON
12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total, pour les produits prêts à la consommation ou reconstitués selon les instructions du fabricant : NON
13. Lupin et produits à base de lupin : NON
14. Mollusques et produits à base de mollusques : NON

Expédition
urgente

Service personnalisé

Fabrication sur mesure

Fabrication artisanale

Produits réfrigérés et surgelés

Produits 100 % naturels

Chez Nutriva Alimentación (Artichauts confits), nous serons ravis de répondre à toutes vos questions concernant nos produits. Nous nous adaptons à vos besoins et sommes en mesure de réaliser des commandes personnalisées.

Nous pouvons modifier le format et la forme de nos emballages, l’étiquetage, et même la composition du produit en y ajoutant des ingrédients spécifiques, tout en respectant des normes de qualité et de sécurité rigoureuses.

Vous pouvez nous contacter via le formulaire de ce site web ou, si vous le préférez, par téléphone au +34 681 366 153 ou par e-mail à l’adresse info@nutrivaalimentacion.com.