¿Cómo se cocinan los puerros confitados al horno?

Se cortan los puerros, se colocan en una bandeja para horno, se aderezan con aceite de oliva, sal y pimienta, y se hornean a 180°C durante 40 minutos; para un toque dorado final, se sube la temperatura a 190°C entre 5 y 7 minutos.

¿Cómo se cocinan los puerros confitados en olla tradicional?

Se retiran las raíces y la parte verde oscura, se cortan los troncos en trozos grandes, se colocan en una cazuela amplia con hierbas aromáticas como ajo o tomillo, se cubren por completo con aceite de oliva y se cocinan a fuego muy bajo (unos 80°C) durante aproximadamente 1 hora hasta que estén tiernos.

Porri confit surgelati - Nutriva Alimentación

Produttore di porri confit surgelati

Porri Confit – Prodotto 100% Naturale

I porri confit di Nutriva Alimentación sono un prodotto gastronomico ottenuto cuocendo lentamente i porri in olio a bassa temperatura, senza friggerli.

Questo metodo permette ai porri di rimanere teneri e succosi, sviluppando al contempo un sapore dolce e delicato che ne esalta il profilo aromatico.

Per la loro produzione, i porri di Nutriva Alimentación vengono puliti e immersi in olio d’oliva per un periodo prolungato, solitamente circa un’ora. Il risultato è una consistenza delicata e fondente, ideale per accompagnare piatti di carne o pesce, oppure come base per creme, zuppe e salse.

Forniamo porri confit al settore dell’ospitalità, ai supermercati, ai ristoranti e alla grande distribuzione organizzata.
Produciamo porri confit su scala industriale/all’ingrosso. Possiamo realizzare lotti personalizzati su richiesta.
Distribuiamo porri confit preparati con materie prime provenienti dalla Regione di Murcia.
Vendita all’ingrosso di porri confit per tapas e *pinchos*
Distributore di porri confit artigianali

    
 
 
       Publicado en Google  
   
   ONOFRE ARANDA DOMENECH 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente experiencia con Nutriva. Destacan por la calidad de sus alcachofas, ajos puerros y verduras confitadas, siempre con un sabor excepcional y una presentación cuidada.

Además de ofrecer productos de gran calidad, cuentan con un servicio profesional, atención cercana y una gran seriedad en todas sus gestiones. Es un proveedor de confianza que demuestra compromiso y constancia en cada pedido.

Muy recomendable para quienes buscan productos vegetales de alta calidad y un trato excelente.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Carmen Bernal 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Las alcachofas confitadas son una delicatessen para el paladar se pueden combinar con muchas recetas y es un placer al degustar.
Las compraría una y mil veces . Además es un producto que lo tendría siempre en mi despensa. Es de fácil combinar y té saca de muchos apuros.
  
 
      Publicado en Google  
   
   alf morillo 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Producto de calidad a buen precio las mejores alcachofas confitadas que he probado en mi vida , producto gourmet premium a buen precio que más se puede pedir
  
 
      Publicado en Google  
   
   Ana Belén Bautista Ardil 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Me ha sorprendido la calidad de los productos de Nutriva, el tomate está espectacular, como los pimientos asados que están buenísimos, y las alcachofas, tiernas, encantada con los productos que he probado. Un saludo
  
 
      Publicado en Google  
   
   Ivan Oller Sanz 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Buenas tardes, he probado varios productos de Nutriva y me ha sorprendido la calidad de cada uno de ellos, las alcachofas a la Romana, deliciosas. Enhorabuena por vuestros productos. Saludos
  
 
      Publicado en Google  
   
   Ana Gr 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Me parecieron fantásticas, las alcachofas, los champiñones y ensalada, enhorabuena a todo el equipo de Nutriva por vuestros productos seguiré consumiendolos.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Sonia Martinez 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La mejor alcachofa confitada que he probado!, su textura es tierna y su sabor delicioso. Buena calidad del producto
  
 
      Publicado en Google  
   
   Dpto Administración 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Estoy muy satisfecha con ellos, unas alcachofas buenísimas, tiernas y con muy buen sabor
  
 
  
  
 
 
      Verificado por: Trustindex  La insignia verificada de Trustindex es el símbolo universal de confianza. Solo las mejores empresas pueden obtener la insignia verificada si tienen una puntuación de revisión superior a 4.5, basada en las reseñas de clientes de los últimos 12 meses. Leer más

Sommario

Porri confit surgelati

Distribuzione e utilizzo del prodotto

Nutriva Alimentación è specializzata nella produzione e distribuzione di porri confit, servendo i mercati di Spagna, Francia, Italia e Gran Bretagna.

Fedeli a rigorosi metodi artigianali privi di additivi artificiali, seguiamo un processo tradizionale sottoposto a severi controlli.

Selezioniamo con cura i migliori porri provenienti dalle coltivazioni di Murcia, cuocendoli delicatamente a bassa temperatura (confit) per preservarne la succosità prima di sottoporli a surgelazione rapida: un metodo ideale per la distribuzione in Spagna e nel sud Europa.

I porri confit surgelati di Nutriva Alimentación sono disponibili in formati pensati per soddisfare le esigenze del settore della ristorazione e dell’industria alimentare; è prevista anche una versione refrigerata.

Questo prodotto 100% naturale è leggero, digeribile e ricco di fibre, caratteristiche che lo rendono un ingrediente fondamentale per valorizzare i piatti della cucina mediterranea.

Quanto alla preparazione, i nostri porri confit offrono infinite possibilità: bastano pochi minuti sulla piastra per dorarli, abbinandoli perfettamente a un tocco di foie gras, a sottili scaglie di prosciutto iberico o a note aromatiche come aneto e timo, il tutto mantenendo il sapore dolce e aromatico del porro come protagonista del piatto. Possono anche essere scottati rapidamente su brace ardente per aggiungere una nota affumicata che eleva la ricetta a un livello superiore.

Essendo il porro un ortaggio delicato, dalla consistenza tenera e fondente, è fondamentale una presentazione elegante che ne rispetti l’aspetto.

Le opzioni per il menu sono varie e adatte alla cucina d’autore. Tra le creazioni di spicco figurano: “Porri confit alla piastra con crema di foie gras e sale Maldon”, “Porri confit su salsa romesco delicata con scaglie di prosciutto iberico” e “Porri confit gratinati con formaggio Manchego e noci”: idee che esaltano la raffinatezza di un ingrediente autenticamente gourmet.

Sul nostro sito web è possibile trovare ulteriori suggerimenti culinari e idee di utilizzo.

Scheda tecnica del prodotto

Ingredienti

Porri
Olio d’oliva

Informazioni nutrizionali

Valori per 100 g di prodotto

Valore energetico (kJ/kcal): 337/81
Grassi: 3,8 g
di cui saturi: 0,7 g
Carboidrati: 9,5 g
di cui zuccheri: 3,1 g
Proteine: 1,2 g
Fibre: 1,6 g
Sale: 0,03 g

Formati

Formato: Vaschetta da 4 unità

Peso netto: 1000 g
Vaschetta: 4 pezzi
Cartone: 3 vaschette

Elaborazione

Preparato con porri coltivati nella regione di Murcia: selezionati, puliti, pelati, precotti e surgelati.
Cotto in stile confit (in olio d’oliva a temperatura moderata), confezionato in contenitori idonei a chiusura ermetica e successivamente surgelato.
Senza conservanti
Senza coloranti

Procedura

Ricevimento.
Stoccaggio.
Riempimento vaschette.
Aggiunta di olio.
Confezionamento (termosaldatura).
Metal detector.
Processo di confit (trattamento termico).
Etichettatura e inscatolamento.
Refrigerazione.
Stoccaggio refrigerato.
Spedizione.

Da consumarsi preferibilmente entro

5 mesi dalla data di produzione.
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Allergeni

Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati: NO
Crostacei e prodotti a base di crostacei: NO
Uova e prodotti a base di uova: NO
Pesce e prodotti a base di pesce: NO
Arachidi e prodotti a base di arachidi: NO
Soia e prodotti a base di soia: NO
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio): NO
Frutta a guscio e prodotti derivati: NO
Sedano e prodotti a base di sedano: NO
Senape e prodotti a base di senape: NO
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo: NO
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro espressi come SO2 totale, per i prodotti pronti per il consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni del fabbricante: NO
Lupini e prodotti a base di lupini: NO
Molluschi e prodotti a base di molluschi: NO

Spedizione
Espressa

Attenzione personalizzata

Produzione su misura

Produzione artigianale

Prodotti refrigerati e surgelati

Prodotti 100% naturali

FAQ

Cottura al fornoadmin2026-09-16T15:09:51+00:00

Cottura al forno

Arrostitura delicata: Taglia i porri, disponili su una teglia e condiscili con olio d’oliva, sale e pepe.

Tempo: Cuoci in forno a 180°C per 40 minuti. Per una doratura finale, aumenta la temperatura a 190°C per circa 5-7 minuti.

Contatto

Noi di Nutriva Alimentación (Carciofi Confit) saremo lieti di rispondere a qualsiasi domanda sui nostri prodotti. Adattiamo i nostri servizi alle vostre esigenze e siamo in grado di gestire ordini personalizzati.

Possiamo modificare il formato e la forma della confezione, l’etichettatura e persino la composizione del prodotto aggiungendo ingredienti specifici, il tutto nel pieno rispetto di rigorosi standard di qualità e sicurezza.

Potete contattarci utilizzando il modulo presente su questo sito oppure, se preferite, chiamando il numero +34 681 366 153 o scrivendo un’email a info@nutrivaalimentacion.com.

Nutriva Alimentación

Prodotti Refrigerati

Prodotti Surgelati

Produttore di porri confit surgelati

Porri Confit – Prodotto 100% Naturale

Sommario

Distribuzione e utilizzo del prodotto

Scheda tecnica del prodotto

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

Formati

Elaborazione

Procedura

Da consumarsi preferibilmente entro

Allergeni

FAQ

Cottura al forno

Contatto

Modulo di contatto

Altri prodotti

Fungo confit

Carciofi confit

Porri confit

Zucchine confit

Aglio confit

Insalata di confit

Link

Raffreddato

Contatto

Nutriva Alimentación

Prodotti Refrigerati

Prodotti Surgelati

Porri confit surgelati

Produttore di porri confit surgelati

Porri Confit – Prodotto 100% Naturale

Sommario

Distribuzione e utilizzo del prodotto

Scheda tecnica del prodotto

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

Formati

Elaborazione

Procedura

Da consumarsi preferibilmente entro

Allergeni

FAQ

Cottura al forno

Contatto

Modulo di contatto

Altri prodotti

Champiñones confitados – Nutriva Alimentación

Fungo confit

Alcachofas Confitadas – Nutriva alimentación 100% Natural

Carciofi confit

Puerros Confitados – Nutriva alimentación 100% Natural

Porri confit

Calabacín Confitado – Nutriva alimentación 100% Natural

Zucchine confit

Ajos Confitados – Nutriva alimentación 100% Natural

Aglio confit

ensalada de confitados – Nutriva alimentación 100% Natural

Insalata di confit

Link

Raffreddato

Contatto