Bouillir / Cuire à l’eau : Idéal pour les pâtes, le riz et les légumes. Utilisez une casserole d’eau salée et attendez l’ébullition avant d’y plonger les aliments.
Sauter / Faire revenir : Cuire à feu moyen-vif avec peu d’huile dans une poêle, en remuant constamment. Cette technique est parfaite pour les légumes et les viandes émincées.
Griller / Rôtir : Cuire directement sur un gril ou au four pour faire dorer la surface des viandes et des légumes.